干虾的家常做法大全集 干虾的家常做法大全集视频

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本文目录

  1. 河南麻辣鸡的家大全正宗做法
  2. 郝大厨麻辣鸡块的做法
  3. 麻椒鸡头的做法正宗做法

河南麻辣鸡的正宗做法

步骤1

食材 :鸡800克  、姜1块、法麻蒜3瓣、辣鸡干辣椒10克 、做法花椒10克、麻辣食盐1勺 、鸡头家常醋适量、家大全鸡精1勺 、料酒2勺、生抽适量、白糖2勺、色拉油适量。

做法

?1

把姜切片 。

2

蒜切片备用。

3

鸡剁小块 。

4

加盐、生抽 、姜、花椒、醋、料酒腌制入味。

5

热锅倒油,加入鸡块炒到出油,捞出沥干油 。

6

用锅内的余油,下姜蒜炒出香味 。

7

下入花椒、干辣椒,炒香 。

8

倒入鸡块翻炒。

9

调入生抽、醋  、糖  ,加入水 ,水量刚没过鸡块即可 。

10

大火烧开后转小火炖15分钟,调入鸡精即可。

?

步骤12

转大火收干水分,起锅装盘即可。

郝大厨麻辣鸡块的做法

1/5

把鸡剁小块 ,加盐,生抽,姜,花椒 ,醋,料酒腌制入味。

2/5

热锅下油 ,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份 。

3/5

热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份。

4/5

倒入沥过油的鸡块翻炒,调入生抽 ,醋 ,糖,加入一碗水,水量刚没过鸡块即可 。

5/5

大火烧开后转小火,煮到香味四溢后转大火收干水份。调入少许鸡精 ,胡椒粉提味  ,起锅装盘。

麻椒鸡头的做法正宗做法

鸡头焯水煮熟,把黄瓜铺到碗底,上面铺鸡头,放青椒末和香菜。调料调成汁。倒上调料,使劲拌匀就好了

关于麻辣鸡头的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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